Il Ristorante All’Origine è momentaneamente chiuso

La nostra gallery

 

 

 

Tartare di Fassona piemontese su ossobuco arrosto, caviale di aceto balsamico e gelato di parmigiano reggiano.
Pane, burro e alici
Risotto
Tonno scottato con cipolla in agrodolce
Disco croccante con zabaione al parmigiano
Aperitivo All'Origine
Pescato del giorno
Noi mettiamo la firma su tutto quello che facciamo
Capasanta vitellata, zucca, mela verde e foglia croccante
Rosa di scampo affumicata su gazpacho di melograno e uova di salmone
La nostra sala
Ovetto barzotto sul suo nido, topinambur e champignon
Il pane di All'Origine
Dehors estivo
Risotto Vialone Nano Melotti champagne, bisque, gamberi all'arancia e camomilla
Agnello in doppio servizio
Millefoglie Namelaka al cioccolato bianco e gelato alla zucca
La sala interna
Croccante, zabaione al parmigiano
Vino Sud Tirol Trentino-Alto-Adige
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